もつ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   センマイは下茹でしてザルにあげておく。キャベツは粗めのみじん切り、にんにくはスライサーでカットする。
   ニラは５センチ幅に切る。唐辛子は2mmほどに輪切りにしておく。

2. 2

   たまねぎは輪切りにしておく。

3. 3

   もつ鍋のスープに鶏がらスープの素と醤油を入れて煮立たせる。

4. 4

   煮たったら、キャベツ、玉ねぎ、ニラ、にんにく、センマイ、唐辛子を入れて10分ほど煮込んでいく。

5. 5

   10分ほど煮込んでキャベツがクタクタになったら出来上がりです。