簡単にできる●ゴーヤー＆ソーセージの彩りチャーハン レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- ごはん 200g
- ゴーヤー 1/4本
- ソーセージ ４本
- 卵 １個
- キャベツ（みじん切り） 1/3カップ
- 油 小さじ２
- 塩･胡椒(ｽﾊﾟｲｽ)･砂糖 各小さじ1/4
- 白ワイン 大さじ２
- 鶏がらスープの素 小さじ１
- パセリ(乾燥) 小さじ1/4
作り方
-
1
□ゴーヤーはわたを除き、粗めのみじん切りにする。
□ソーセージ、キャベツをみじん切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱する。
-
2
●ソーセージ、ゴーヤー、キャベツ、塩･胡椒･砂糖を入れ数分炒める。
●白ワインを入れる。
●フタをし、４分ほど蒸し焼きにする。
●ごはん、鶏がらスープの素、卵を入れて混ぜる。
-
3
●器に盛る。
●パセリ(乾燥)をかけて、できあがり。
※作例は、赤パプリカ（分量外）をトッピングしています。
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