簡単●ソーセージ＆キノコのゴーヤーチャンプルー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □ゴーヤーはわたを除き、2mm前後の薄切りにする。
   ●ソーセージを一口大にカットする。
   ●フライパンにゴマ油を入れ、熱する。
   ●ソーセージを入れて、数分炒める。

2. 2

   ●ゴーヤー、キノコ、酒を加える。
   ●フタをして４分ほど、蒸し焼きにする。
   ●白だし、しょう油を加える。

3. 3

   ●溶き卵を加え、混ぜる。
   ●ほどよい半熟になったら、器に盛る。