簡単！めんつゆで作る●厚揚げのかんたんきつね丼レシピ・作り方

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約15分
300円前後

めんつゆをベースに、厚揚げを具材にした、かんたんきつね丼です。

材料（１人分）

ごはん: 200g

厚揚げ: 1/2丁

玉ネギ: 1/4個

キノコ（エリンギ）: １本

卵（溶き卵）: ２個

■丼つゆ

砂糖: 大さじ１

めんつゆ（２倍濃縮）: 大さじ２

みりん: 大さじ１

酒: 大さじ２

■トッピング

青のり: 小さじ1/3

刻み海苔: 大さじ１

作り方

1

□厚揚げを一口大に切る。
□玉ネギ、キノコを薄切りにする。
●フライパンにゴマ油を入れ、温める。
●玉ネギ、厚揚げ、キノコを入れる。
●フタをして３分ほど蒸し焼きにする。
2

※ごはんを盛っておく。
●丼つゆをあわせ、加える。
●フタをして、３分ほど煮る。
●溶き卵を加える。
●フタをして、２分ほど蒸す。
3

●器に盛る。
●青のり、刻み海苔をかけて、できあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●丼つゆの分量など、材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

きっかけ

●簡単＆節約丼。 ●厚揚げをつかったキツネ丼。 ●エリンギをカマボコ的に加えています。

公開日：2021/08/16

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関連情報

カテゴリ: 厚揚げその他のどんぶり玉子丼

関連キーワード: 簡単　丼簡単　厚揚げ　消費レシピ簡単　きつね丼簡単　卵　丼

料理名: 簡単！めんつゆで作る●厚揚げのかんたんきつね丼

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