簡単！めんつゆで作る●厚揚げのかんたんきつね丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ごはん 200g
- 厚揚げ 1/2丁
- 玉ネギ 1/4個
- キノコ（エリンギ） １本
- 卵（溶き卵） ２個
- ■丼つゆ
- 砂糖 大さじ１
- めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ２
- ■トッピング
- 青のり 小さじ1/3
- 刻み海苔 大さじ１
作り方
-
1
□厚揚げを一口大に切る。
□玉ネギ、キノコを薄切りにする。
●フライパンにゴマ油を入れ、温める。
●玉ネギ、厚揚げ、キノコを入れる。
●フタをして３分ほど蒸し焼きにする。
-
2
※ごはんを盛っておく。
●丼つゆをあわせ、加える。
●フタをして、３分ほど煮る。
●溶き卵を加える。
●フタをして、２分ほど蒸す。
-
3
●器に盛る。
●青のり、刻み海苔をかけて、できあがり。
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