牛肉トマト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉薄切り 300ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- ブロッコリー（茹で） 少々
- ■トマトジュース 150ｃｃ
- ■酒 大さじ1
- ■コンソメ 少々
- ■バジルソルト 少々
- にんにく 1かけ
- 砂糖（下準備用） 大さじ1
- 炭酸水（下準備用） 少々
作り方
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1
牛肉は砂糖と炭酸水で下準備をしてやわらかくする
【輸入牛肉がとろとろになる法】
レシピID：1210020841
（漬け時間は調理時間に含まず）
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2
にんにくは粗みじん切りにする
玉ねぎは薄切りにする -
3
フライパンに■の調味料を順に入れ
ふつふつしたらにんにくを入れて
再度沸騰したら、味を見て、塩で調整する
酸味が強い場合は砂糖を加える
-
4
味が決まったら牛肉と玉ねぎを入れる
-
5
汁気が少なくなるまで弱火で煮詰め、
下茹でしたブロッコリーを加える
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Mikoto2023/03/05 19:12
トマトジュースが残っていたので。とっても美味しかったです(^o^)
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