鶏むね肉とキノコの出汁＆バターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □キノコを一口大にする。
   □鶏肉を一口大に切る。
   ●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。

2. 2

   ●鶏肉を入れる。
   ●塩・胡椒を加え表面に焼き色をつける。
   ●フタをして３分蒸し焼きにする。
   ●鶏肉の面を変える。
   ●白ワインを加える。
   ●フタをして３分蒸し焼きにする。

3. 3

   ●白だし、バターを加える。
   ●混ぜあわせて、器にとる。

4. 4

   ●パセリをかけて、できあがり。