ドレッシング活用！ズッキーニとトマトのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニを1cm程度の幅で輪切りにする。
   ★ピーラーで縞模様になるよう皮を剥いておくと更におしゃれ
2. 2 切ったズッキーニを、オリーブオイルを入れたフライパンで両面焼きめを付ける。写真くらいが目安

   

3. 3 マリネ液の材料を混ぜる。
   ドレッシングの味に少し酸味がつく程度です。お好みのもので。
   （今回はシーザードレッシング）
4. 4 マリネ液に焼いたズッキーニ（温かいままでok）、生のプチトマトを漬け込む。
   ★全体が軽く浸る量のマリネ液がベスト。ポリ袋だと楽です。
   ★ポリ袋を溶かす可能性もあるので焼き立て注意

   

5. 5 冷蔵庫でよく冷やしたら完成！
   味が物足りなかったら追いドレッシングで！
   ★透明な小さいグラスに盛ると更におしゃれ