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ピリ辛坦々麻婆丼 レシピ・作り方

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みさちゃん
手間をかけずにがっつり丼！ピリ辛味がひき肉に絡んでご飯がたっぷり食べられます。

材料（1人分）

ご飯
100g
絹豆腐
100g
小松菜
1束
豚ひき肉
100g
ごま油
大さじ2
にんにく
1個
☆豆板醤
小さじ2分の1
☆甜麺醤
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ2
（好みで）一味唐辛子
5振り程度
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作り方

  1. 1
    小松菜は5センチ幅に切る。にんにくはみじん切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2
    フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、豚ひき肉を色が変わるまで炒めたら、☆の調味料と小松菜を入れてよく炒める。
  3. 3
    小松菜がしんなりしたら、豆腐を入れて3分ほど温める。お皿に盛ったご飯に乗せ、好みで一味唐辛子をかけたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ピリ辛味で、ご飯をたっぷり食べられるような丼ぶりにしました。

公開日：2020/01/20
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関連情報

カテゴリ
その他の中華料理豆板醤豚ひき肉小松菜絹ごし豆腐

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みさちゃん 冷蔵庫にあるものをフル活用して節約できて簡単に味が決まる、冷蔵庫お掃除レシピが得意です♪ 特別なものは使わず、身近な材料や調味料で作れるものばかりです。

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