鳥レバー旨辛煮レシピ・作り方

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約15分
300円前後

貧血予防に

材料（2人分）

鳥レバー: 200g

水: 大6

砂糖、みりん: 大1+1/2

酒: 大3

しょうゆ: 大2

作り方

1

鳥レバーをひと口大に切る
水に1０分さらす
ザルに上げ、沸騰したお湯に20-30秒茹で、ざるにあげる
2

小鍋に材料をすべて入れる
中火で15分程度、アクをすくいながら煮る
冷めてから冷蔵庫保存で５日まで可能

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アクをすくう

きっかけ

作りおきに

公開日：2020/01/15

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カテゴリ: 鶏レバー

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