おでんの残り汁で何でも煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は戻して水気を絞り、5センチ幅に切る。水菜も5センチ幅に切る。人参は細切りにする。しめじは小房に分ける。

2. 2

   鍋におでんの残り汁を入れて中火にかけ、沸騰したら残りの材料を全て入れて火を弱める。

3. 3

   そのまま蓋をし、弱火で15分ほどじっくり煮込んだらでき上がり！