黄金比率！なすと豚肉の甘辛四川風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがとにんにくをみじん切りにし、鷹の爪を手で砕き、サラダ油で加熱する。(中火)

2. 2

   加熱してる間になすを乱切りにする。

3. 3

   にんにくとしょうがの香りが立ってきたら、豚肉となすをいれて炒める。
   炒めながら★を混ぜ合わせておく。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、★をいれてなすがしなっとするまで炒める。