常備菜＆万能調味料 味仙台湾ラーメン風★麻婆挽肉醬 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ケキコ
何かにちょい足しするだけで中華風のアレンジが簡単にできます！ラーメンに乗せてよし！ご飯にのっけてよし！豆腐でもスープでもきゅうりでも美味しいです！
材料（2人分）
作り方
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1
みじん切りにしたにんにく、生姜、輪切りにした鷹の爪を、ごま油で香りがたつまで炒める。
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2
豆板醤、豚ひき肉、こしょうを入れて、豚肉に火が通るまで炒める。
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3
豚肉に火が通ったら、火を止め、醤油を大さじ1加えて、出来上がり！(写真はニラ醤油を入れてますが、普通の醤油でもOKです)
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4
味付け濃いめなので、冷凍すれば1ヶ月くらいは持ちます♪わたしは4等分にして少しずつ使えるようにしてます。
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5
コンソメスープにいれれば、麻婆スープに早変わりです♪
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torokeruman52021/09/26 04:01
味仙が食べたいと言われたのですが、私味仙食べたことがない(><)という事で参考にさせて頂きました。美味しかったようです～♪
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