冬瓜と牛肉のすき焼き風煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大に切っておく。
   長ネギは2cm大に斜め切りしする。
   豆腐は1〜2cm大に角切りにする。
   冬瓜はタネと皮をむき、1cm大にいちょう切りにする。

2. 2

   熱したフライパンに食用油をひき、冬瓜を炒める。
   軽く焼き目がついたら、牛肉をいれ両面しっかり火を通す。

3. 3

   2.に長ネギ、豆腐、酒、水、めんつゆ、だしの素、砂糖を入れる。
   中火〜弱火で落し蓋をし10分煮る。

4. 4

   お皿に盛りつければ出来上がり。