野菜たっぷり豆腐炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は1cm大にさいの目切りにし、唐揚げ粉をまぶしておく。
-
2
人参は荒く千切りにする。
ピーマンも同様。
長ネギは青い部分1本を小口切りにし、その他は4cm大に縦割りにする。 - 3 もやしは電子レンジ600w1分。
-
4
熱したフライパンに食用油を入れ、1.を入れ中火で炒める。
両面に焼き目がついたら2.を入れる。（小口ネギは後で）
野菜が少ししんなりしたら、3.を入れる。 - 5 オイスターソース、塩胡椒で味付けをする。
- 6 お皿に盛り付け、小口ネギを上に乗せれば出来上がり。
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