豚肉とレタスのピリ辛マヨチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯
- 100g
- 豚肉
- 60g
- レタス
- 大1枚
- 卵
- 1個
- ごま油
- 大さじ2
- 塩胡椒
- ひとふり
- 豆板醤
- 小さじ半分
- にんにくチューブ
- 2センチ
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 醤油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 豚肉とレタスは一口大に切る。卵は溶いておく。
-
- 2
- フライパンにごま油、豆板醤、にんにくチューブを入れて火にかけ、豚肉をよく炒める。
-
- 3
- 卵を入れて半熟になったら、ご飯を入れ、濡らした木じゃくしで切るようにいため、パラパラになったら塩胡椒で調味する。
-
- 4
- マヨネーズをまんべんなくかけ、醤油を入れ、サッと炒めたら、レタスを入れて混ぜて完成！
おいしくなるコツ
パラパラになるまでよく炒めること。
きっかけ
いつもと一味違うチャーハンが食べたくて。
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