作り方
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- 1
- エリンギは薄切り、水菜は3センチ幅に切る。パスタを茹で始める。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルと輪切り唐辛子を入れて熱し、エリンギとツナを入れて炒め、塩胡椒で味を整える。（ツナ缶は汁ごと）
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- 3
- 茹で上がったパスタを加え、醤油を入れてサッと混ぜ合わせる。器に盛り、水菜とプチトマトをトッピングして出来上がり！
おいしくなるコツ
あればニンニクのみじん切りも入れるとさらに美味しいです！
きっかけ
エリンギの食感を生かしたパスタを作りたくて。
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