冷めても美味しい☆アップルソースのスペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スペアリブ650gを室温に戻す

   

2. 2 熱したサラダ油で両面がきつね色になるまで焼く

   

3. 3 レモンはスライス、ニンニク、リンゴ(皮つきのまま)すりおろす

   

4. 4 お肉が全部隠れるまでの水と、全材料を入れたら中火で30分煮る
   ※途中15~20分でレモン、ローリエは取り出す

   

5. 5 30分ほど煮込んで水が半分以下になったら、強火で更に10~15分煮込む

   

6. 6 鍋底に多少のソースを残して火を止める

   

7. 7 皿に盛り付けたスペアリブに鍋底のアップルソースをたっぷりかけて完成です♪

   

8. 8 簡単に身離れ骨離れするので、薄くスライスしてマスタード、レタスとパンにはさんだり、チャーシュー代わりにラーメンにのせたり多様できる