鯵フライ あじ 卵なしでカラッと揚げる レシピ・作り方
材料（2人分）
- あじ 2匹
- パン粉 カップ1/2
- 黒ごま 大1
- お酢 小1
- 水 大1
- 小麦粉、片栗粉 大３
作り方
-
1
あじを三枚におろす
小骨を取る
下衣は水、お酢、小麦粉、片栗粉を混ぜ、ゆるいマヨネーズ状にする
パン粉と黒ごまを混ぜる
- 2 あじを下衣、パン粉の順でつけ中火で揚げる
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