カナガシラの煮付け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カナガシラはウロコをとり、内臓を取り除いてよく水洗いする。(内臓は取り除かなくてもいいそうです。)

2. 2

   薄切りにしたしょうがと、★を鍋に入れ火にかけ、沸騰したらカナガシラを入れる。

3. 3

   落し蓋をして15分程煮れば出来上がり。
   そのまま煮汁の粗熱がとれるまで冷ますと、味がよく染み込みます。