クリスマスの主食に☆絶品ラザニア レシピ・作り方

作り方

1. 1 【特製ベシャメルソース】
   鍋に、★を入れて中火にかけます。

   

2. 2 バターorマーガリンをゴムべらで、溶かしながら混ぜます。

   

3. 3 牛乳を、少しずつ加え混ぜます。

   

4. 4 牛乳1カップを加えたら、こんな感じです。

   

5. 5 途中、ホイッパーに持ちかえて混ぜます。
   残りの牛乳2カップを少しずつ加えてとろみがでるまで混ぜます。

   

6. 6 次に、▲を加えて味を調え、とろみがでたらOK。

   

7. 7 使用したラザニアです。
   ※茹でないでもいいらしいのですが、ソースをゆるめに作っていないので、サッと茹でました。

   

8. 8 フライパンに熱湯を流し入れ、沸騰したらラザニアを2枚ずつを2分ずつ茹でます。
   1枚ずつ、水けを拭き取ります。
   ※くっつきやすいので、茹であがった順に、⑨に重ねましょう。

   

9. 9 角型（20×20ｃｍ）に、⑥のベシャメルソース、ミートソース、⑧のラザニア2枚（重ねません）を順に重ねます。
   これを、後4回繰り返します。

   

10. 10 重ね終わったら、ベシャメルソース、とろけるチーズ、パルメザンチーズを順にのせていきます。

    

11. 11 200度に予熱したオーブンの上の段で、25分ほど焼きます。