材料（3～4人分）
- ★グリーンカレーペースト
- 1袋（100ｇ）
- ★ココナッツミルク缶
- 1缶（425ｍｌ）
- 鶏むね肉（皮は取り除く）
- 1枚（約200ｇ）
- なす
- 2本
- プチトマト
- 12個
- ししとう
- 10本
- 砂糖（仕上げ用）
- 小1
- 温かいご飯
- 人数分
作り方
-
- 1
-
- 主な材料です。
-
- 2
-
- なすは縦十字に切り、3～4ｃｍの斜め切りにします。
プチトマトは縦半分に切ります。
ししとうはそのままです。
-
- 3
-
- フライパンに★を入れて混ぜ合わせます。
中火で沸騰させます。
-
- 4
-
- 食べやすい大きさに切った肉を加え、半分ほど火を通します。
-
- 5
-
- ②の野菜を加え、蓋をして煮ます。
-
- 6
-
- 野菜がしんなりしたら、砂糖を加えひと混ぜします。
器に、ご飯とグリーンカレーを盛り付けて、出来上がりです。
おいしくなるコツ
※フライパンは、なるべく大きいのを使って下さい。
きっかけ
グリーンカレーペーストとココナッツミルクの買い置きがあったので、夏野菜をたっぷり加えて作ってみました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません