自家製☆種入りゴーヤ茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを1～2ｍｍにスライスします。
   ※ワタと種は取り除きません。

2. 2

   干しかごの上に、①を並べ、天気が良い日に干します。
   ※なるべく直射日光に当て、風通しのいい場所に干します。

3. 3

   夏場は日差しが強いので、1日で大体1/3に乾燥します。

4. 4

   フライパンに③を入れて乾煎りします。

5. 5

   中火～中火弱で、5～10分ほど炒ります。

6. 6

   お茶を入れる手順で、急須にゴーヤを山盛大さじ1ほど入れ、お湯を注ぎ5分ほど蒸らします。
   ※2～3杯分作れます。