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ノンオイル☆カリッ!カリ!かりんとう レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料パンの耳3枚人分

  • パンの耳

    3枚

  • ★黒砂糖

    60g

  • ★塩

    ひとつまみ

  • ★水

    大2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ノンオイル☆カリッ!カリ!かりんとう
  • 100円以下

【パンの耳】 パン屋でもらった\(^∇^)/パンの耳で美味しいカリッ!カリの美味しいかりんとう!フライパン一つで簡単に作れます。

作り方

  • 1

    パン屋でもらったパンの耳です。

  • 2

    縦8mm幅に切って、次に横半分に切ります。

  • 3

    パンの耳を半分に「パキッ」と折れるくらい、フライパンでしっかりと乾煎りします。
    ※油は使いません。

  • 4

    ザルにあげて、パンくずを取り除きます。

  • 5

    ③で使ったフライパンをきれいに洗って拭きます。
    ★を加えます。

  • 6

    中火にかけて、ゴムべらで溶かします。

  • 7

    泡がフツフツと出てきたら、④を加えます。

  • 8

    全体に絡めます。
    炒め続けると白い粉を吹いてきます。
    火を少し弱めて、しっかりと水分を飛ばしながら炒ります。
    ※焦げ付かないように注意して下さい。

  • 9

    ケーキクーラーなどにのせて、乾かします。

きっかけ

高野豆腐やお麩でかりんとうを作った時はオーブンを使いましたが、今回はフライパンで短時間で作ってみました。

おいしくなるコツ

※③はしっかり乾煎りし、⑧は水分を飛ばして下さい。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > 和菓子 > かりんとう
目的・シーン:
調理器具 > フライパン一つでできる
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単お菓子
料理:
パン > 食パン

レシピID: 1210006013

公開日:2014.05.19

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  • みけねこめ
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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2018.04.12

    カリカリに仕上がりました。家族も美味しいと喜んでいます。パンの耳の大量消費に活用させていただきます‼︎

    みけねこめさん!
    ご家族に喜んでもらえて、良かったです。
    初つくれぽ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2016.11.25

    離乳食で耳がいつもあまるので美味しくいただきました!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2015.11.04

    サンドイッチを作ったときの耳の消費に困ってました。
    カリカリでとってもおいしかったです。
    油を使わないのがいいですね。
    ごちそうさま、ありがとうございます。

    hime0310さん!
    こちらこそ、ありがとうございました(*^^*)

    お返事を見る

  • 2015.06.01

    グラニュー糖で作ったので色かりんとうです♪パンの耳が大量にあったので、消費にとても助かりました^^子供たちも美味しそうに食べてくれましたぁ❤

    げんきノンタンさん!!
    お子様に喜んでもらえて、よかったです(*^^*)
    ありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
パンの耳ラスク

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