お家で作ろう♪安くて美味しいいちご大福‏ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごはへたを取り、水気をきる。
2. 2 いちご１個につき、あんこを１２分の１量ずつ、少しずつちぎっていちごの側面張り付けるように包んでいく。
3. 3 耐熱ボウルに白玉粉を入れ、水・砂糖を少しずつ加えながら全体が均一になるまで混ぜる。
4. 4 ボウルにラップをかけ、レンジで２分半チンする。
5. 5 一旦レンジから取り出し、全体をかき混ぜてから再度２分チンする。
6. 6 再度よくかき混ぜて全体が半透明な餅状にまとまったら、平らな皿に片栗粉をまぶした上に取り出す。
7. 7 手に片栗粉をつけて⑥が温かいうちに１２等分し、②を包んでいく。
8. 8 あんこの上に丸く平らに伸ばした生地をのせ、あんこの下側で生地をつねるようにして止める。１２個作ったら、出来上がり！