手羽元と大根の煮物☆かつお節が決め手！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は薄めの輪切りにし、皮を厚めにむく。お米のとぎ汁と鍋に入れて、大根が透明になるまで下ゆでする。
- 2 鍋に昆布を入れ、その上に下ゆでした大根と手羽元を並べ、浸かる程度に水を入れ、酒も入れる。この状態で沸騰してから15分煮る。中火。
- 3 みりんとしょう油を加えさらに、20分煮る。火は必ず弱火で、汁がなくならないように気をつける。
- 4 フタをせずに強火にし、かつお節を入れます。最後に味を塩で整える。水分を少し飛ばしたら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 手羽元と大根の煮物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
