サクッ！ホロッ！☆スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 無塩バターor無塩マーガリンを1cm角にカットして、ボウルに入れて冷蔵庫で冷やす。

   

2. 2 大きいボウルに★を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。

   

3. 3 卵を計量カップに割り入れてときます。
   牛乳を加えて、合計を120mlにして混ぜ合わせます。

   

4. 4 ②に、①を加えて、無塩バターor無塩マーガリンをつまみながら、粉類と合わせる。

   

5. 5 無塩バターor無塩マーガリンがなくなり、パラパラの状態です。

   

6. 6 ⑤に③を加えて、スケッパーなどを使って、切るようにしてまとめます。
   ※まとまりにくい時は、打ち粉を足して下さい。

   

7. 7 サランラップに包んで、冷蔵庫で1時間寝かせます。

   

8. 8 天板にクッキングシートを敷きます。
   ※オーブンを200度に温めます。

   

9. 9 打ち粉をしたこね台に⑦をのせて、厚さ3cmほどに広げます。

   

10. 10 ⑧に、型抜きした生地を並べます。
    200度から180度に下げたオーブンに入れて、20分ほど焼きます。

    

11. 11 ケーキクーラーに、のせて冷まします。
    お好みのジャムなどをのせてお召し上がりください。