ひよこ豆のキーマカレー レシピ・作り方

ひよこ豆のキーマカレー
  • 約30分
  • 500円前後
rabbitkix
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缶詰めのひよこ豆を使いチキンキーマカレーを作りました。ほっこり美味しいですよ。

材料(2〜3人分)

  • 鶏ひき肉 300g
  • タマネギ 中2個
  • ニンニク 3かけ
  • ショウガ 3センチ角
  • ひよこ豆缶 200g
  • チャツネ 小さじ1
  • 150cc
  • 小さじ1/2
  • ■■スパイス
  • カレー粉 大さじ2
  • パプリカ 小さじ1
  • ターメリック 小さじ1
  • コリアンダー 小さじ1/2
  • ガラムマサラ 小さじ1/2
  • 月桂樹の葉 2枚
  • 唐辛子 適量
  • コショウ 適量

作り方

  1. 1 *ひよこ豆水に1缶は普通400gと記載されていますが固形分は約200gです。
  2. 2 お鍋で鶏ひき肉とタマネギのみじん切りを炒めます。油多めで強火で。
  3. 3 2にニンニクとショウガのみじん切りを追加、さらに炒めます。
  4. 4 3にスパイスを加えてさっと炒めます。
  5. 5 4にひよこ豆と水と塩を加えて中火で煮込みます。
  6. 6 ほどよく煮詰まってきたら塩で味を整えて出来上がりです。

きっかけ

スーパーでひよこ豆の缶詰めを発見!是非カレーを作りたいと思い早速作成しました。

おいしくなるコツ

ローストした夏野菜をトッピングするとさらに豪華に

  • レシピID:1210005152
  • 公開日:2013/07/17
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カテゴリ
キーマカレー鶏ひき肉
料理名
ひよこ豆のキーマカレー
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