ご飯がすすむ☆肉味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ねぎをみじん切りにします。

2. 2

   糸こんにゃくを塩でもみ、水洗いします。5分ほど下茹でし、ザルに上げます。
   粗熱が取れたら、みじん切りにします。

3. 3

   豚肉は、1ｃｍ角に切っておきます。

4. 4

   油をひいていないフライパンで②をパラパラに炒め、鍋に移します。

5. 5

   フライパンにゴマ油を入れて、中火にかけます。
   油が温まったら、豚肉を入れて、木べらで混ぜながら半分くらい火を通します。
   こんにゃくを入れた鍋に豚肉を移します。

6. 6

   先ほどのフライパンで、
   ①の白ねぎを水分がなくなるまで、じっくり炒めます。
   こんにゃくと豚肉の入った鍋に移します。

7. 7

   ☆を全て鍋に加えて、中火で水分がなくなるまで炒めます。

8. 8

   水分がなくなったら、出来上がりです。