白菜たっぷり☆お餅でグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ホワイトソース】
   ☆は、ホワイトソースの材料です。
   耐熱容器に小麦粉とバターを入れて、電子レンジで約40秒加熱します。

2. 2

   ①をホイッパーで混ぜながら、牛乳を少しずつ入れて電子レンジで約10分加熱します。
   途中2～3回混ぜ、出来上がりに塩コショウを振り、味をととのえます。

3. 3

   白菜は熱湯で茹で、ざるに上げ、粗熱が取れたら3ｃｍ角に切り、絞って水けをとります。
   餅とハムは、1ｃｍ角に切り、コーンは水切りしておきます。

4. 4

   耐熱皿にバターを薄くぬります。
   ホワイトソースを半分、それから白菜、餅、コーン、ハムの順に重ねます。

5. 5

   残りのホワイトソースを上にかけます。
   オーブンで、約15分焼きます。