モチモチ♪大根餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根をなるべく薄くスライスし皮を剥く。

   

2. 2 分量外の塩を入れた水に浸してレンジ６００ｗで５分～７分程加熱。大根が透き通って柔らかくなるまで茹でる。

   

3. 3 ペーパーでよく水分を拭きとったら片栗粉をまぶし伸ばしておく。

   

4. 4 油を切ったツナ缶、みじん切りにしペーパーで押さえて水気を切った玉ねぎ適当にちぎったチーズを合わせたらマヨネーズ、塩、ブラックペッパーで味付ける

   

5. 5 適当にちぎった韓国のり、又は大葉を乗せ４の具を乗せたら半分に折る。

   

6. 6 表面にも片栗粉をまぶす

   

7. 7 ごま油少々をひいたフライパンで表面を焼く。

   

8. 8 表面がきつね色になったら完成。お好みで醤油やポン酢をつけてどうぞ☆