♪♪激ウマ！豚挽き肉の野菜たっぷり中華炒め♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切りにしてごま油を絡ませ、軽くラップをして２分チンする。ピーマン・赤ピーマンは細長く、たまねぎは半分に切って薄切りに、ニンニク・しょうがはみじんぎり、とうがらしは小口切り。

2. 2

   ◎はあわせておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、にんにくしょうが、とうがらしを炒め、挽き肉を入れ、色が変わったらとりだす。

4. 4

   フライパンに油を足し、たまねぎ→ピーマン・赤ピーマン→ナスの順に加えて炒める。

5. 5

   全体がしんなりしてきたら④に肉を戻し、◎で味をつける。

6. 6

   水溶き片栗粉を加えてとろみがでたら、出来上がり！