豚バラのトスカーナ風 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
rabbitkix
豚バラ肉をトマトで煮込んだ豚バラのトスカーナ風。ニンジン、ズッキーニ、グリーンピースと野菜もたっぷりです。トマトの酸味で柔らかくなった豚肉が美味い〜
材料（2人分）
作り方
- 1 薄切りタマネギと薄いイチョウ切りのニンジンを、お鍋にオリーブオイルを入れ炒めます。
- 2 タマネギがシンナリしたらトマト缶、水、3センチ角切りの豚バラ、輪切りのズッキーニを入れます。
- 3 弱火で30分煮ます。
- 4 出来上がり直前に冷凍グリーンピースを入れます。再度温まったら塩で味を整えて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚バラのトマト煮込み
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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