かぼちゃのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏挽き肉 ８０ｇ
- おろししょうが １片
- ◎だし汁 １００ｍｌ
- ◎砂糖 小２分の１
- ◎酒 大１
- ◎みりん・しょうゆ 各大２分の１
- ◎塩 少々
- 水：片栗粉 小２：小１
作り方
- 1 かぼちゃを一口大に切る。
- 2 鍋にごま油少々を温め、鶏肉をさいばしでよくかき混ぜながらそぼろ状にする。
- 3 ◎とかぼちゃを入れ、しばらく煮たらアクや余分な油は掬い取る。
- 4 かぼちゃが柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり！
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃのそぼろあんかけ
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ゆっきー☆01132012/09/08 11:45
そぼろ丼を作った時のそぼろの余りで作りました！手軽に１品作れて良かったです◎
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