材料（４人分）
- 米
- ２合
- 油揚げ
- １まい
- きのこ
- 今回は椎茸、エリンギですがお好みのもので
- １００グラム
- にんじん
- １／３本
- とりむね肉
- ５０グラム
- 塩麹
- 小匙２
- ●粉末だし
- 小匙１
- ●しょうゆ
- 大匙１
- ●みりん
- 大匙１
- ごま
- 適量
作り方
-
- 1
- 胸肉は食べやすいきさに切って、塩麹をもみこんでく。
-
- 2
- にんじんとキノコは食べやすい大きさに切る。
-
- 3
- 研いだ米に１．２と●を入れる。残った塩麹も一緒に！
-
- 4
- 水を入れて普通に炊く。
おいしくなるコツ
鶏肉は皮も細かく切って入れると美味しいです＾＾
きっかけ
ごぼうやキノコを次男があまり食べないので、炊き込みごはんにわからないよーに入れたらもりもり食べてくれました！
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