バターの風味が最高!ナスと厚揚げの味噌バター炒め レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きします。紙ナプキンで水分を取ってね。
- 2 ナスは半分に切って4枚の薄切りにします。厚揚げはナスのサイズに合わせて切ります。
- 3 油多めでナスから炒め始めます。半分位火が通ったら厚揚げも加えてます。
- 4 火が通ったら合わせ調味料をいれます。アルコールがとんで馴染んだらバターを入れて仕上げます。
きっかけ
厚揚げと一緒に炒めて味噌とバターで味付け致します。ナスと味噌バターの相性は抜群ですよ〜!
おいしくなるコツ
厚揚げはお好みで量を増やしてもOKです。
- レシピID:1210002990
- 公開日:2012/01/20
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスと厚揚げの味噌バター炒め
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noono♪2014/03/29 13:57バター最高!!!でもバターって消化するのにすごく時間がかかるそうです…が、美味しさは保証済み☆満足おかずごちそうさまでした(*^^)v