青じそで、和風なポテトサラダ レシピ・作り方

青じそで、和風なポテトサラダ
mika0110
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いつものポテトサラダを青じそとゴマで和風にアレンジ♪

材料(多め2人分人分)

  • じゃがいも 中2個
  • きゅうり 1/2本
  • ツナ缶や鮭フレーク、ハムなど お好みで
  • 青じそ(大葉) 4枚~
  • 白いりごま 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • マヨネーズ お好み量

作り方

  1. 1 きゅうりを薄切りにし、塩少々(分量外)をふり5分ほどおき、水気を絞る。
  2. 2 じゃがいもは茹でるor蒸して火を通し、粗めにつぶす。
    青じそは千切りに。
  3. 3 2のじゃがいもに1のきゅうり、油切りしたツナ缶、青じそ、ごまを合わせ、塩・こしょう、マヨネーズでお好みの味に仕上げる。

きっかけ

青じそとポテトサラダが大好きなので合わせてみました♪ 昔から作ってる私流のポテトサラダです^^

  • レシピID:1210002187
  • 公開日:2011/10/11
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カテゴリ
ポテトサラダ
料理名
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