ヘルシー♪もやし入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは細かく刻み、熱湯をかけた後、水切りして冷ましておきます。

2. 2

   刻んだ玉ねぎ、(A)をよく混ぜます。

3. 3

   2．に合挽き肉を加え、よくこねます。さらに1.を混ぜます。

4. 4

   ハンバーグ形に成形し、フライパンにサラダ油を熱して、強めの中火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして、弱めの中火で7～8分蒸し焼きにします。

5. 5

   両面よく焼いたら、一旦ハンバーグを取り出します。

6. 6

   フライパンをペーパータオルでふき、(B)を入れ、中火で煮立たせ、照り焼きのタレを作ります。

7. 7

   ハンバーグに照り焼きのタレをかけながらもう一度焼いたら完成です。