大葉をはりつけた照焼きつくねバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎは細かいみじん切りにして、鶏＆豚挽肉と☆の調味料を全てボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
-
2
★のタレ用の調味料は混ぜ合わせておく。
大葉は洗って水気をよくふき取り、大きいものは半分にする。
※小さめならそのままで。 - 3 フライパンに油をひき、１のタネを6等分して成形したものを並べ、弱めの中火で焼いていく。
- 4 表面の色が少し変わったくらいでひっくり返し、焼けた面に大葉を乗せて3～4分蒸し焼きにする。
- 5 裏面に軽く焦げ目がついたら、２のタレを加えて煮詰めながら、つくねバーグにタレを絡めてできあがり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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mariron★2023/11/27 09:33
イイ感じに焼き上がったところをパシャリ❣
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした(*^^*)
レシピへのコメント
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ごはんの進む一品です。