残ったから揚げで☆　ちょっと濃い味付けのあんかけ丼レシピ・作り方

Name: 残ったから揚げで☆ ちょっと濃い味付けのあんかけ丼
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 鶏から揚げ ４個位; にんじん ５ｃｍ位; ねぎ １本; ピーマン １個; さやえんどう ５本; しめじ 1/4パック; エリンギ １本分; ☆砂糖 小さじ1/2; ☆ウエイパー（無ければ中華だし） 小さじ1/2; ☆中華だし 小さじ１; ☆オイスターソース 小さじ1/2; ☆しょうゆ 小さじ２; ☆料理酒 小さじ１; ☆水 150ml; ごま油（無ければサラダ油） 適量; 塩・こしょう 適量; 水溶き片栗粉 適量

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約15分
300円前後

なおポチca

前の日がから揚げの日の旦那の手抜き弁当です^^;
野菜はお好みで♪

材料（1人分）

鶏から揚げ: ４個位

にんじん: ５ｃｍ位

ねぎ: １本

ピーマン: １個

さやえんどう: ５本

しめじ: 1/4パック

エリンギ: １本分

☆砂糖: 小さじ1/2

☆ウエイパー（無ければ中華だし）: 小さじ1/2

☆中華だし: 小さじ１

☆オイスターソース: 小さじ1/2

☆しょうゆ: 小さじ２

☆料理酒: 小さじ１

☆水: 150ml

ごま油（無ければサラダ油）: 適量

塩・こしょう: 適量

水溶き片栗粉: 適量

作り方

1

野菜はお好みの大きさに切っておく。
（うちは細切りにしています）

☆印の調味料を合わせておく
2

フライパンにごま油を引き、①の野菜を炒め、塩・こしょうをする。

野菜がしんなりしてきたら、①で混ぜておいた調味料を投入！から揚げも一緒に投入！！
3

１～２分煮込んだら（スープが煮立ったら）、火を弱め、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は他にもたまねぎやもやしを入れても♪

きっかけ

他の方のレシピで作ったら、濃い味好きの旦那には、ちょっと薄く感じたようなので、少し調味料と加える野菜を旦那好みにアレンジしてのメモ投稿です。。

公開日：2011/12/27

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このレシピを作ったユーザ

なおポチca 旦那の仕事で、旦那＋２人の子供とカナダに滞在中☆ もともと料理は苦手。。でも自分で作らないと食べたいものが食べれない！・・というわけで、毎日自炊生活です(^^ゞ魚があまり手に入らないので、肉が多くなるので出来るだけ野菜を多く摂るようにしています♪ 最近は息子の豆乳を手作りしているのでおからレシピも多め♪ ブログ書いてます！ http://canada.naoblog.com