ペペロンししゃも(*^o^)／＼(^-^*) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにくはうすくスライス、鷹の爪は輪切りにしておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと鷹の爪を入れ、こげないように弱火で炒める。
- 3 油が熱せられたら弱火にして、ししゃもを入れ、両面がこんがりなるように焼く。
- 4 塩、こしょうで味をつけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- ししゃも
- 料理名
- 焼き魚
Mt.fuji3776m
食物アレルギーだった娘のために数年間に渡りの除去食作り。
体に良くて美味しくてと、限られた食材でのお料理作り。
当時の夢は「好きな食材を使って思う存分お料理したい～！」
数年後…徐々に食べれる物も増え、晴れて除去食生活に終止符。
これからは好きな食材を使い思う存分お料理するぞ～！
でも…もう疲れました。
以後、料理は全て簡単手抜きです。
「簡単！美味しい！安い！」これがモットーです！
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ピリ辛で意外な美味しさで、おつまみだけじゃなく、ご飯のおかずとしてもぴったりです。