♪♪簡単★定番★旬のたけのこで、若竹汁♪♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水煮たけのこ
- ２分の１本
- 塩蔵生わかめ
- ４０ｇ
- だし汁
- ８００ｍｌ
- 酒
- 大２
- 塩
- 小２分の１
- 薄口しょうゆ
- 小２
- 細ねぎ（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
- たけのこは、薄切りにする。
わかめは、水につけて塩を抜き、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 鍋にだし汁、たけのこを入れて火にかけ、３分くらい煮る。調味料とわかめを加え、ひと煮立ちしたら火を止める。
-
- 3
- お椀に注ぎ、小口切りにした細ねぎを散らして（なくてもＯＫ）、出来上がり！
きっかけ
旬のたけのこで、定番・簡単なお吸い物を作りました♪
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