豚肉のなかよし揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ジャガイモと人参は，皮をむきピーラーでスライスして，水にさらし，ペーパーで水気をとります。
- 2 エリンギは，長さは豚もも肉に合わせて，幅は１㎝に切ります。
- 3 ベーコンは，豚もも肉の枚数分に等分します。
- 4 豚もも肉を広げて，片面に塩コショウします。塩コショウしてない面に，ベーコン，ジャガイモ，人参，エリンギの順にのせて巻きます。
- 5 塩コショウした豚肉の反対側にベーコン，ピーラーで薄くしたジャガイモと人参，切ったエリンギをのせて巻き，粉，卵+水，パン粉をつけて揚げると出来上がりです。
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おいしかったです。
