旨♪シンプル大根めし レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
米は研いで少なめに水加減する（後で調味料を加えるので）。
３０分～１時間ほど置く。
-
2
大根は皮付きのまま長さ４～５センチ、幅１センチほどの拍子木切りにする。
油揚げは熱湯をかけ、短冊切り。
-
3
１に濃縮めんつゆと酒を加えて混ぜ、２合に水加減する。
大根と油揚げをのせる。
炊き込みモードなどで炊飯する。
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4
炊き上がったらざっくり混ぜる。味を見て足りなかったら塩で調える。完成！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯めんつゆ油揚げ大根
- 料理名
- 炊き込みご飯
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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シンプルで食べ飽きない炊き込みご飯です。
めんつゆを使えば味付けも簡単♪