旨♪シンプル大根めし レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
作り方
-
1
米は研いで少なめに水加減する(後で調味料を加えるので)。
30分~1時間ほど置く。 -
2
大根は皮付きのまま長さ4~5センチ、幅1センチほどの拍子木切りにする。
油揚げは熱湯をかけ、短冊切り。 -
3
1に濃縮めんつゆと酒を加えて混ぜ、2合に水加減する。
大根と油揚げをのせる。
炊き込みモードなどで炊飯する。 -
4
炊き上がったらざっくり混ぜる。味を見て足りなかったら塩で調える。完成!
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯めんつゆ油揚げ大根
- 料理名
- 炊き込みご飯
![YAMAT☆](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/492d20a0130aec0f347fb8d98b80ff1b1305208e.99.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
YAMAT☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)
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シンプルで食べ飽きない炊き込みご飯です。
めんつゆを使えば味付けも簡単♪