ペロッと食べられる❣️長ねぎのピカタレシピ・作り方

Name: ペロッと食べられる❣️長ねぎのピカタ
Total time: 15 min
Yield: ３
Ingredients: 長ねぎ（白い部分） ５０c m位（斜め切り１５枚位準備）; ●卵 １個; ●小ネギ（長ねぎの青い部分でもOK） ３〜４本; ●カニカマ ２本程度; ●牛乳（豆乳や水でも） 大さじ１; ●粉チーズ 大さじ１; 塩 少々; 小麦粉 長ねぎに薄く塗す程度; オリーブ油 大さじ２; ポン酢やオーロラソースなど お好み量; レタス（ざく切りにしたもの） 大１枚分

約15分

はしぽよ

子どもでもパクパク食べられるので、長ねぎの大量消費に❣️

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材料（３人分）

長ねぎ（白い部分）５０c m位（斜め切り１５枚位準備）
●卵１個
●小ネギ（長ねぎの青い部分でもOK）３〜４本
●カニカマ２本程度
●牛乳（豆乳や水でも）大さじ１
●粉チーズ大さじ１
塩少々
小麦粉長ねぎに薄く塗す程度
オリーブ油大さじ２
ポン酢やオーロラソースなどお好み量
レタス（ざく切りにしたもの）大１枚分

作り方

1 長ねぎの白い部分を、幅１c m位の斜め切りにし、塩を軽く振る。
水気が出てきたら、キッチンペーパーなどで軽く拭き取る。
2 小ネギは小口切り（無ければ長ねぎの青い部分をみじん切りにしたものを大さじ２位準備する）。
カニカマは裂いて２c mにカットする。
ボウルに●を全て入れてよく混ぜる。
3 フライパンにオリーブ油を入れて火をつける。
手順１の長ねぎに薄く小麦粉を塗す。
フライパンにオリーブ油を入れて火をつけ、卵液に長ねぎをくぐらせて並べていく。
4 蓋をして弱火でしばらく蒸し焼きにする、
２分位経ったら一度裏をみて、焼き目がついていたら裏返す。
その後は蓋をせず、焦がさないように焼きつける。
5 皿にレタスのざく切りを盛りつけ、焼いた長ねぎを並べる。
オーロラソース（ケチャップとマヨネーズを混ぜたもの）か、ポン酢などを添え、つけながら召し上がれ❣️