材料5つ！米粉100%の簡単サクサク黒ごまクッキー レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
yu_non_ 高校生の毎日レシピ
米粉を100%使ってサクサククッキーを作りました。卵を使うことで扱いにくい米粉もしっかりとまとまって扱いやすく簡単に出来ます。
材料（25~30枚人分）
- 米粉 150g
- 黒ごま 約10g
- A 卵 1個
- A 砂糖 30~40g
- A 油又は溶かしバター 30ml
作り方
-
1
Aを全てボウルに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
-
2
米粉と黒ごまを加えてゴムベラで切るように混ぜまとまってきたら手を使ってひとまとまりにする。
ラップで包んで冷蔵庫で20分ほど休ませる。
（時間があればでok）
-
3
休ませたら軽く打ち粉（米粉）をして約2~3mmの厚さに伸ばす。
好きな形で型抜きをしてクッキングシートを敷いた天板に並べる。 - 4 180度のオーブンで約15~20分焼いたら完成。
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- 料理名
- 米粉クッキー
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