ご飯に合う！鶏胸肉で簡単チーズのはさみ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉を包丁を使って薄く開く。
   （こんな感じでok）

   

2. 2 ラップを被せ麺棒などで上から叩いて更に薄くする。
   その後ラップを取りお酒（あれば）と塩コショウを鶏胸肉全体にかける。
   
   ※この後チーズを入れて折りたたむのでなるべく薄くする。

   

3. 3 はみ出さない程度のチーズをお肉の真ん中に置く。
   
   ⚠チーズは入れ過ぎないよに気をつけて下さい。

   

4. 4 鶏肉を半分に折り畳んで爪楊枝を使ってチーズがはみ出ないようにしっかりと閉じる。
   
   ※この工程が一番難しいので多少はみ出しても問題ありません。

   

5. 5 次にバッター液を作る。
   
   バッター液の材料を全てボウルに入れてよく混ぜたら完成。

   

6. 6 衣付けをする。
   
   先程作ったバッター液に鶏胸肉をくぐらせてパン粉をしっかりとつけたら完成。

   

7. 7 最後に揚げる。
   
   油を入れたフライパンを約160度に温めてお肉を入れて蓋をしながら加熱する。
   黄金色になったらひっくり返してもう片面もじっくり揚げたら完成。
   5分程放置する。