ゴーヤとなすのみそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みょうがをみじん切りにしてみそ、砂糖、醤油に混ぜ合わせる

2. 2

   玉ねぎをくし切り、なすを皮をむき乱切りにする

3. 3

   ゴーヤを薄くスライスして水にさらす

4. 4

   フライパンに油をひき玉ねぎ、なすを炒める

5. 5

   なすにある程度火が入ったらゴーヤを入れて炒める

6. 6

   ゴーヤがしんなりしたら①を加え炒める

7. 7

   水分が無くなりひとたとまりになったらOK

8. 8

   器に盛って完成です。