うまっ！新じゃがとオイルサーディンの簡単グラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新じゃが（じゃがいも） ２個（２００～２５０グラム）
- たまねぎ １／４個（５０グラム）
- オイルサーディン １缶（１２０グラム）
- ☆牛乳 ５０ｃｃ
- ☆マヨネーズ 大さじ２
- ☆おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ１／２（チューブでも）
- ☆黒コショウ 少々
- とろけるチーズ ３０グラムほど（スライスなら２枚）
- パン粉 適量（大さじ２ほど）
作り方
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1
じゃがいもは一口に切る（普通のじゃがいもは皮をむいてくださいね）。
たまねぎは薄切り。
-
2
グラタン皿にオイルサーディンのオイルを少し垂らし、じゃがいもとたまねぎを並べる。
ラップをかけて電子レンジで５～６分加熱（コツ参照）。この間、手順３へ。
-
3
☆の材料を合わせてソースを作っておく。
-
4
２にオイルサーディンをのせ（一口大に崩しながら）、ソースをかける。
-
5
チーズをのせ、パン粉をまぶす。
オーブントースターでこんがり焼く（コツ参照）。完成！
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関連情報
- 料理名
- グラタン
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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下茹では電子レンジ、簡単ソースをかけて焼けば、あっと言う間に美味しいグラタンの出来上がり♪