おから感０❣️ふんわり軽いコーヒー風味の蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 タッパーに卵を入れて、細めの泡立て器でよくかき混ぜる。
   アーモンドミルクを入れてよく混ぜる。

   

2. 2 インスタントコーヒーも入れて溶かしたら、ラカントＳを入れてよく混ぜる。
   ✳️インスタントコーヒーが顆粒の場合は溶けにくいので、先にお湯少量（分量外）で溶かしてから手順１と併せる。

   

3. 3 そこへおからパウダーを少しずつ入れてよく混ぜる。
   ✳️タッパーの角にダマができないよう丁寧に混ぜる。
   ✳️少しだけトロミがつく位の、サラサラした生地に仕上げるのがベストです。
4. 4 最後にベーキングパウダーを入れて混ぜる。
   ✳おからの匂いはコーヒーで消えますが、おからの匂いがどうしても気になる方は、ここでバニラオイルを４〜５滴入れてもOK。

   

5. 5 低い位置からタッパーごと数回落とし、空気を抜く。
   蓋なしで、６００Wレンジで３分加熱する。
   向きを変え、２分加熱する。
6. 6 皿にラップを敷き、加熱したタッパーをひっくり返して中身を取り出す。
   粗熱が取れたらラップで覆う。

   

7. 7 ✳️タッパーは、縦１５c m、横１１c m、高さ５c m、容量５５０mℓのものを使用しました。
   高さが２.５c mの蒸しパンが出来ました❣️
8. 8 お好みのサイズにカットして召し上がれ❣️
   ✳️翌日もふんわり食べれました♪